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レシピスレ

1 :名無しさん@1ちゃんぬる:2020/07/06(月) 20:01:51
作れそうなものを集めるスレ

55 :名無しさん@1ちゃんぬる:2020/11/19(木) 08:07:21
>>54
お雑煮かなるへそ
ググって試してみるぜい

56 :名無しさん@1ちゃんぬる:2020/12/07(月) 07:41:46
レシピとは違うが俺の失敗データ

豚肉の生姜焼き

所詮男手なんでエバラの生姜焼きのタレに頼ってる
料理と言っていいかわからんレベル
安い肉買ってきてボールにタレ入れて混ぜて少し置く
(染み込ませてるつもりらしい)
テフロンフライパンでジュー!
ウマー!

・・・だったんだけど・・・

友人アドバイス
・脂身と赤身のバランス考えて肉選ぼうぜ
・実はチューブのショウガも役に立つつか消費できる

なになにどうやんの?




57 :名無しさん@1ちゃんぬる:2020/12/07(月) 07:42:31
肉はそのまま焼く。ハシでできるだけ平べったく開いて
生焼けにならんよう
(7割くらいまでしか火を通さないため)
でかるーく塩コショウ

で、一回皿に出す

油でギトギトのフライパンに生姜焼きのタレを投入。弱火で混ぜる
ここにチューブショウガをにゅうぅぅぅぅ!

タレが十分にあったまったら肉を戻す
(タレの水分が飛び過ぎてると感じたらサケを落とすといい)

混ぜる+最後の焼き

肉が粉っぽくならないしタレもドロドロなんでキャベツもすすむ

俺と同じやり方してたおバカは一度挑戦してみれ


58 :名無しさん@1ちゃんぬる:2021/01/17(日) 09:20:29
>>57
なんとなくおんなじような気がするんだけど出来上がり違うもん?

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